省質檢院聯合沙湖社區開展食品安全科普進社區活動

荊楚網（湖北日報網）訊（記者薛培愷 通訊員劉書恒）為提升居民食品安全科學素養，5月15日，湖北省產品質量監督檢驗研究院（以下簡稱“省質檢院”）聯合武昌區沙湖社區開展“食品安全科普進社區”活動。通過現場講解、互動答疑等形式，為社區居民帶來一堂生動的食品安全科普課。

活動現場，省質檢院食品檢測研究所所長王紅結合工作實際，圍繞食用油、食醋、奶茶及飲用水等常見食品的選購要點展開講解。“要小心食品標簽里的這些‘坑’、食醋選購看標準或地理標識…… ”王紅用通俗易懂的語言，解析食品標簽背后的信息，指導居民們科學選購食品。

“食用油的質量等級原來有這么多學問。”“礦泉水和純凈水的區別終于弄明白了！”現場居民紛紛表示，通過此次科普活動，不僅對食品安全有了更直觀的認識，還掌握了科學選購食品的方法，對日常生活消費具有很大的指導意義。

據悉，此次科普活動是省質檢院科技周系列活動之一。后續，省質檢院將通過開展豐富多彩的科普活動，走近百姓身邊，將專業的檢測技術轉化為聽得懂、用得上的生活指南，助力提升公眾科學素養。