從羊肉串到烤蔬菜的健康轉(zhuǎn)身 新疆女子跨越4000公里針孔保膽取石

荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員李林牧 張雨 葉欣）“在新疆，我們常吃到晚上10點多，羊肉串、大油餅是餐桌上的常客，以后要把羊肉串換成烤蔬菜了。”6月27日，恢復(fù)良好即將從武漢胡海普仁膽石病醫(yī)院出院的孫女士（化姓）笑著打趣道。

45歲的孫女士在兩個月前的體檢中被查出患有膽囊多發(fā)結(jié)石，結(jié)石數(shù)量較多且大小均在1.5cm左右。盡管當(dāng)?shù)蒯t(yī)生建議直接切除膽囊，但孫女士因無癥狀而心存顧慮。在了解到武漢普仁胡海膽石病醫(yī)院可以進(jìn)行保膽手術(shù)后，6月19日，她毅然從新疆來到武漢。

入院后，經(jīng)過一系列完善檢查，孫女士被確診為膽囊多發(fā)結(jié)石伴慢性膽囊炎。孫女士分享了自己的生活習(xí)慣，她表示，在新疆，晚上七八點天還大亮，人們往往到晚上10點多還在享受美味的羊肉串等美食，而新疆的飲食普遍偏油膩。

膽石病醫(yī)院副主任醫(yī)師邱實指出，地域差異確實會影響生活飲食習(xí)慣，新疆地區(qū)飲食以肉類、油脂為主，長期攝入高脂食物會增加肝臟代謝負(fù)荷，導(dǎo)致膽汁中膽固醇比例失衡，結(jié)晶析出后逐漸聚集成結(jié)石。

6月21日上午，孫女士接受了腹腔鏡下針孔保膽取石術(shù)。手術(shù)過程中，醫(yī)生在腹腔鏡直視下，避開血管在膽囊底部切開一個3cm的小切口，金黃色膽汁隨之流出，吸引器迅速抽吸膽汁。通過膽道鏡，醫(yī)生確定結(jié)石部位及數(shù)量，夾取出了五枚大小約1.5cm的混合性結(jié)石，這些結(jié)石形似馬蹄，四周黑色中間褐色。經(jīng)過再次探查確認(rèn)無殘余結(jié)石后，醫(yī)生對膽囊進(jìn)行了精密縫合，手術(shù)順利結(jié)束。

成功取出的結(jié)石  通訊員供圖

武漢普仁胡海膽石病醫(yī)院常務(wù)副院長江帆表示，不同的地域飲食特點與膽結(jié)石的形成有著密切關(guān)聯(lián)。新疆地處干燥、炎熱的內(nèi)陸，傳統(tǒng)飲食以肉類等高脂、高熱量食物為主，如羊肉、牛肉、大油餅等。長期攝入高脂肪、高膽固醇食物，容易導(dǎo)致膽囊功能不全，膽汁中膽固醇含量過高，從而增加膽結(jié)石的風(fēng)險。此外，食物中的高鹽分和少量的蔬菜水果攝入也可能導(dǎo)致腸道健康問題，進(jìn)一步加重膽結(jié)石的發(fā)生。他建議，為減少膽結(jié)石的風(fēng)險，應(yīng)適量控制高脂肪食物的攝入，增加蔬菜和水果的比例，保持合理的飲食結(jié)構(gòu)。同時，保持適量的運動，避免長期久坐和體重過大，這些都有助于預(yù)防膽結(jié)石的形成。此外，定期進(jìn)行體檢，及時發(fā)現(xiàn)潛在的健康問題，也是保障膽囊健康的重要措施。