湖北采花茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)馬馳——走出采花鄉(xiāng)，遍地“采花”香

4月19日，湖北采花茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)馬馳（右）做客湖北日?qǐng)?bào)企業(yè)家全媒體縱橫談。（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 何宇欣 攝）

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 金凌云 通訊員 王登府 劉毅

采花，一個(gè)透著詩(shī)與遠(yuǎn)方的名字。

它是一個(gè)地名，五峰土家族自治縣采花鄉(xiāng)，被譽(yù)為“楚天名茶第一鄉(xiāng)”。

它也是一個(gè)品牌，曾入選第一批“湖北老字號(hào)”，是湖北省綠茶行業(yè)首個(gè)“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

它還是一家國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，三次獲得湖北省科技進(jìn)步獎(jiǎng)，是省級(jí)專精特新“小巨人”。

初春采花鄉(xiāng)楠木橋村，2150畝古茶樹，從百年歲月中走來(lái)，帶著云霧滋養(yǎng)的清香。6萬(wàn)畝茶園，連綿山間不見邊。

2020年，采花宜紅作為湖北省政府回禮，相贈(zèng)蒙古人民，令“羊來(lái)茶往”成為一段佳話。

4月19日，湖北采花茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)馬馳做客湖北日?qǐng)?bào)5G演播室，暢談采花的“綻放”故事。

企業(yè)名片

湖北采花茶業(yè)有限公司是一家集茶葉科研、生產(chǎn)、銷售、茶樹種苗繁育為一體的大型現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，總部位于五峰土家族自治縣。

2005年，五峰采花毛尖茶葉公司、天麻劍毫茶葉公司等五家茶葉企業(yè)以股份合作形式，成立湖北采花茶業(yè)有限公司。公司品牌“采花毛尖”是首批湖北老字號(hào)茶葉品牌，2006年被授予“湖北名茶第一品牌”，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，如今采花毛尖渠道銷售已經(jīng)遍布北京、湖南、陜西、內(nèi)蒙古等20多個(gè)省市區(qū)。

精彩語(yǔ)錄

6萬(wàn)個(gè)芽頭精制一斤上等好茶，采花毛尖，芽嫩湯鮮！

誰(shuí)說(shuō)好茶非要“泡”出來(lái)，一瓶礦泉水，泡茶就像沖咖啡！

有人問(wèn)采花底氣哪里來(lái)，我說(shuō)百年古茶樹，我們就有2000畝！

6萬(wàn)個(gè)芽頭制一斤好茶

“這是今年最新的頭采春茶，清明前剛從百年古茶樹上采的。”訪談現(xiàn)場(chǎng)，馬馳端起一杯湯色透亮的“采花毛尖經(jīng)典五星”，杯中葉片懸立，如起舞的羅裙。

他笑著說(shuō)，采花綠茶最大的特點(diǎn)就是“板栗香、綠豆湯”，6萬(wàn)個(gè)芽頭才能制這樣一斤上等好茶。

五峰縣地處北緯30°黃金產(chǎn)茶帶，平均海拔1100米，森林覆蓋率82%。群山疊翠，云霧繚繞，晝夜溫差大，加之酸堿適中的山地黃棕土壤，為一代名茶造就天時(shí)地利。

被采花視作“鎮(zhèn)店之寶”的古樹茶，主要產(chǎn)自采花鄉(xiāng)擁有700多年歷史的楠木橋村，古茶樹單芽鮮葉收購(gòu)價(jià)最高達(dá)180元/斤。為保護(hù)這些古茶樹，采花設(shè)立古樹茶保護(hù)區(qū)，過(guò)去5年都只允許簡(jiǎn)單修剪，任何私自施肥打藥以及整理的工作都是禁止的。

作為宜昌最早進(jìn)行“外貿(mào)”的村落之一，楠木橋村早在19世紀(jì)中葉就將宜紅茶賣到歐洲，是萬(wàn)里古茶道上的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。如今，五峰在全縣23個(gè)村建設(shè)超過(guò)2.5萬(wàn)畝歐盟出口茶葉基地，續(xù)寫東方茶鄉(xiāng)漂洋過(guò)海新茶話。

馬馳提到一個(gè)細(xì)節(jié)。兩年前，為讓茶葉達(dá)到歐盟出口品質(zhì)，采花鄉(xiāng)全面禁鞭，許多村鞭炮經(jīng)營(yíng)戶自愿關(guān)店。在采花核心茶園基地周邊，從茶樹種植到采摘，全程綠色防控、生態(tài)監(jiān)管，杜絕污染源，確保茶葉品質(zhì)純凈天然。

為保證鮮葉即收即制，采花鮮葉從樹上采下到炒制，要求不超過(guò)4小時(shí)。流通不分遠(yuǎn)近，全程使用冷藏車運(yùn)輸。而從鮮葉到干葉，需經(jīng)過(guò)27道工序，才能成就那一口“板栗香、綠豆湯”的好茶。

2009年，采花毛尖的制作工藝被評(píng)為湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在“2021中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估”中，采花品牌價(jià)值達(dá)到10.47億元，位居全國(guó)第六。

“茶葉大王”三獲科技進(jìn)步獎(jiǎng)

2021年，采花茶業(yè)產(chǎn)量達(dá)1452萬(wàn)斤，同比增長(zhǎng)7.56%；銷售額6.1億元，同比增長(zhǎng)17.7%。

更讓馬馳自豪的是，“采花”擁有31項(xiàng)專利技術(shù)，其中4項(xiàng)發(fā)明專利，27項(xiàng)實(shí)用新型專利，并先后榮獲湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、湖北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

“科技是第一生產(chǎn)力，重視科技的企業(yè)才有未來(lái)。”他說(shuō)，到2035年，我國(guó)要基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，茶產(chǎn)業(yè)也不例外。

今年2月，采花茶業(yè)投資6000余萬(wàn)元，與安琪集團(tuán)共建采花高品質(zhì)速溶茶生產(chǎn)線，一期項(xiàng)目已在采花茶業(yè)科技園投產(chǎn)。他掏出隨身攜帶的一袋紅茶粉，倒進(jìn)一杯涼水中，茶粉頃刻溶解成為湯色紅亮的宜紅茶，不見任何雜質(zhì)。

“即使在戶外沒(méi)有熱水，同樣能喝到一口純正好茶！”他說(shuō)，隨著年輕新消費(fèi)群體崛起，沖飲、冷萃罐裝茶飲等新型茶飲料市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，傳統(tǒng)的飲茶、制茶思路都需要改變創(chuàng)新。

一包茶粉看似簡(jiǎn)單，卻并非研磨即可，而是經(jīng)過(guò)反滲透水處理、微壓提取、生物酶解、膜分子過(guò)濾、反滲透濃縮、UHT滅菌、冷凍噴霧干燥、GMP包裝等八大全自動(dòng)工藝。

更神奇的是，它是以綠茶為原料生產(chǎn)出的速溶紅茶，其茶黃素含量比同類產(chǎn)品高出50%以上、茶紅素高出30%以上，完成市場(chǎng)創(chuàng)新的同時(shí)，也有效延伸了茶產(chǎn)業(yè)鏈。

早在2006年，采花茶業(yè)便與湖北省農(nóng)科院果茶所合作，建起省級(jí)茶葉工程技術(shù)研究中心。2008年，該公司投資2億元興建采花茶業(yè)科技園，并設(shè)立茶葉研發(fā)中心。通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作模式，采花與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)等省內(nèi)外14所高校院所，建立了長(zhǎng)期合作。

2015年，采花獲批國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，在全省率先實(shí)現(xiàn)茶葉企業(yè)高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定“零”的突破。

2018年，成為湖北省支柱產(chǎn)業(yè)細(xì)分領(lǐng)域隱形冠軍企業(yè)。

2021年，榮獲湖北專精特新“小巨人”。

眼下，采花正與中南民族大學(xué)及浙江企業(yè)合作，運(yùn)用綠色防控、氣象監(jiān)測(cè)、土壤分層溫濕度智能感應(yīng)、水肥藥一體自動(dòng)噴淋灌溉、實(shí)時(shí)視頻采集同步傳輸?shù)雀呖萍技夹g(shù)，改建2300畝智慧茶園。

三產(chǎn)融合引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興

茶葉是五峰第一大支柱產(chǎn)業(yè)，全縣茶園面積超過(guò)22萬(wàn)畝，近20萬(wàn)人口中有13.5萬(wàn)人靠茶吃飯。

鄉(xiāng)村振興需提智。這個(gè)“智”，對(duì)五峰茶農(nóng)而言就是先進(jìn)的種植技術(shù)。針對(duì)采花鄉(xiāng)苦竹坪村茶園良種率低、收益不高等產(chǎn)業(yè)薄弱現(xiàn)狀，采花聯(lián)合茶葉專家送科技下鄉(xiāng)，指導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)種植，累計(jì)投入40余萬(wàn)元對(duì)該村560畝低產(chǎn)茶園進(jìn)行改造，使苦竹坪村茶園畝均產(chǎn)值達(dá)到3000元以上。

2020年疫情期間，采花茶業(yè)在行業(yè)內(nèi)率先響應(yīng)號(hào)召推出“百圓惠”春茶，100克的芽茶、250克的特級(jí)毛尖、500克的一級(jí)毛尖均只售100元。“這一舉措既保障市場(chǎng)需求，也穩(wěn)住茶農(nóng)鮮葉收購(gòu)，化解了企業(yè)庫(kù)存積壓風(fēng)險(xiǎn)，可謂惠農(nóng)、惠企、惠大家。”馬馳說(shuō)，時(shí)至今日，“百圓惠”的銷售和口碑仍在繼續(xù)。

“產(chǎn)業(yè)是一個(gè)時(shí)代的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)興旺是因?yàn)榫o跟時(shí)代，反映了時(shí)代的需要。”在他看來(lái)，當(dāng)下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需要三產(chǎn)融合，統(tǒng)籌推進(jìn)。“采花”要壯大，就必須跳出產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)業(yè)附加值低的傳統(tǒng)發(fā)展模式，以茶為基礎(chǔ)和紐帶，打造茶加食品、旅游、日用品、餐飲、藥用、康養(yǎng)的“1+6”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式。

為推進(jìn)茶旅融合發(fā)展，采花茶業(yè)科技園在建設(shè)之初，便規(guī)劃設(shè)計(jì)2000平方米的湖北首家茶博館，全方位展示湖北茶文化，年接待游客10萬(wàn)人次以上。

今年2月8日，云上五峰茶旅融合項(xiàng)目開工，項(xiàng)目投資8億元，利用空中索道、茶山步道等，將采花茶業(yè)科技園和青崗嶺茶園連接，融古茶道漢陽(yáng)橋、宜紅茶工業(yè)遺址等古茶道遺存于一體，打造茶文化度假地。

“漫游五峰，春天喝茶，夏天避暑，秋天賞景，冬天滑雪，一年四季，皆有去處。”馬馳說(shuō)，這是我們發(fā)出的采花之約，也是五峰之約。