利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司董事長、總經(jīng)理卓萬凱——“利川紅”逐夢“紅天下”

4月26日，利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司董事長、總經(jīng)理卓萬凱（右）做客湖北日報企業(yè)家全媒體縱橫談。    （湖北日報全媒記者 何宇欣 攝）

湖北日報全媒記者 翟興波 程曼詩 通訊員 王欣 張寶訓(xùn)

從無人問津到一罐難求、從偏居山野到紅動天下，它是一杯能喝的“龍船調(diào)”，是可以帶走的湖北名片……4年前的4月28日，“星斗山·利川紅”成為習(xí)近平主席與印度總理莫迪東湖國事活動茶敘用茶。此后多個國際國內(nèi)大舞臺，均能見到“星斗山·利川紅”的身影。

“26年，只做紅茶！”“打造中國紅茶第一品牌！”4月26日，利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司董事長、總經(jīng)理卓萬凱做客湖北日報5G演播室，分享企業(yè)鳳凰涅槃和品牌打造的故事。

企業(yè)名片

利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司成立于1997年，是一家集茶葉種植、收購、加工、銷售及品牌運營于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司26年專注紅茶，是恩施硒茶重要組成部分——“利川紅”的開創(chuàng)者和主要推動者。

公司旗下品牌“星斗山·利川紅”是“東湖茶敘”國事活動用茶、第三屆中國國際茶葉博覽會品茶招待會品鑒用紅茶、第七屆世界軍人運動會指定用紅茶，已成為中國紅茶知名品牌之一。

2021年2月，公司被中共中央、國務(wù)院表彰為“全國脫貧攻堅先進集體”，創(chuàng)立了“12854”產(chǎn)業(yè)扶貧模式，帶動利川市5萬戶約20萬茶農(nóng)增收致富。2022年4月，公司獲得“全國五一勞動獎狀”。

精彩語錄

我個人是“屢敗屢戰(zhàn)”，我們公司是“九死一生、非常幸運”。

我們將一生一事，一戰(zhàn)到底，奮力打造中國紅茶知名品牌！

時代在變，環(huán)境在變，但是企業(yè)“品質(zhì)與品牌雙輪驅(qū)動”的經(jīng)營理念，始終沒有變。

從“屢敗屢戰(zhàn)”到“九死一生”

“我是典型的‘三農(nóng)代表’！”卓萬凱開門見山，從介紹自己開始了全媒體訪談。他所說的“三農(nóng)代表”是指：出身利川市一個普通的農(nóng)村家庭，畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，一直在家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)里從事經(jīng)營管理工作。

“我是屢敗屢戰(zhàn)！”卓萬凱總結(jié)2018年前的自己，“拆東墻補西墻”是工作生活的常態(tài)。

他清楚地記得，那段時間，每天一起床，就要面對有一筆錢要還，或者有一筆費用要支，但是都沒有著落。卓萬凱說，企業(yè)當(dāng)初無品牌、無渠道、無專業(yè)的營銷團隊，加之經(jīng)營不善，年年虧損。“做了26年紅茶，虧了18年，持平4年。”

慶幸的是，在政府扶持和朋友們的幫助下，瀕臨破產(chǎn)的企業(yè)多次逢兇化吉，渡過一個又一個難關(guān)。

時代在變，環(huán)境在變，但是企業(yè)“品質(zhì)與品牌雙輪驅(qū)動”的經(jīng)營理念，始終沒有變。

“品質(zhì)至關(guān)重要，沒有之前的基礎(chǔ)‘1’，后面再多‘0’也沒有意義。”“一杯優(yōu)秀的茶葉，需要從茶樹品種、種植采摘、加工工藝等方面都要優(yōu)秀。”卓萬凱說，企業(yè)的茶園位于星斗山國家自然保護區(qū)核心帶，茶葉生長環(huán)境非常優(yōu)良，土生土長的優(yōu)良品種“冷后渾”具有“花蜜香、瑪瑙紅、冷后渾”的特性。在“利川紅”發(fā)源地毛壩鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)攸h委12任書記接續(xù)種茶30多年，加上公司有一個不離不棄、技藝精湛的制茶師團隊，這些都是企業(yè)茁壯成長、“九死一生”的底氣。

訪談現(xiàn)場，卓萬凱向網(wǎng)友展示了“冷后渾”的獨特魅力——開始泡出的茶，湯色清亮，溫度低于10℃以下，透明的茶湯開始渾濁，溫度越低渾濁現(xiàn)象越明顯，品質(zhì)好的紅茶湯會渾得像咖啡一樣，加熱后又可以復(fù)清。

“冷后渾現(xiàn)象，表明紅茶湯對人體有益，其茶多酚、茶黃素內(nèi)質(zhì)豐富，鮮爽度高，是高品質(zhì)紅茶典型特征。”卓萬凱介紹。

從寂寂無名到名響天下

在很多場合，卓萬凱總是一襲紅裝，衣服上“星斗山·利川紅”的字樣醒目。

“在紅綠青黃黑白六大茶類中，湖北茶目前最有機會爭中國第一的是紅茶。”卓萬凱告訴記者，數(shù)年間，利川紅發(fā)展成為湖北高端紅茶品牌，離不開2018年的那次重要契機。

卓萬凱介紹，“星斗山·利川紅”由于獨特的品質(zhì)，很榮幸成為當(dāng)年“東湖茶敘”國事用茶紅茶。這為公司和品牌帶來千載難逢的發(fā)展機遇。

“我們公司是最大的受益茶企之一”，卓萬凱說，“東湖茶敘”后，“星斗山·利川紅”相繼成為第七屆世界軍人運動會指定用茶、第三屆中國國際茶葉博覽會品茶招待會唯一紅茶，獲第一屆“我喜愛的湖北品牌”電視大賽金獎。在茶葉行業(yè)競爭異常激烈和疫情影響的雙重壓力下，公司2018年至2021年連續(xù)四年銷售收入復(fù)合增長率超30%，銷售和納稅在全州茶企中位居前列。公司成為湖北省茶產(chǎn)業(yè)鏈的重點支持企業(yè)，“星斗山·利川紅”成為叫響大江南北的知名品牌。

2021年，公司獲得全國脫貧攻堅先進集體、湖北省改革獎；今年4月28日，公司獲得“全國五一勞動獎狀”。公司首席制茶師邱建紅作為湖北省十名全國勞模、全國五一勞動獎?wù)芦@得者代表之一，赴北京現(xiàn)場參加了慶祝中國共產(chǎn)黨成立一百周年大會。“邱建紅父子倆均獲得過全國勞模殊榮，這在全國都少見。”卓萬凱說，他本人也被表彰為全省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員和湖北省優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設(shè)者。

“26年，專注紅茶！如今，我們定下新目標，打造中國紅茶第一品牌！”卓萬凱表示，居湖北、看全國，企業(yè)將引入資本、智力、人才，多措并舉，努力實現(xiàn)這個目標。

從“扶貧茶”到“振興葉”

城育一片葉，葉養(yǎng)一座城。

企業(yè)的發(fā)展，離不開社會各界的支持。企業(yè)也時刻肩負社會責(zé)任，不斷回報社會，積極投身脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。

2015年，利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司提出并踐行“12854”產(chǎn)業(yè)幫扶模式，即1個龍頭企業(yè)通過1個名牌產(chǎn)品帶動1個特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，通過2個專業(yè)合作社，參與8個貧困村，幫扶500戶建檔立卡貧困戶，采取4條具體措施。

石入池水起漣漪。“12854”產(chǎn)業(yè)幫扶模式產(chǎn)生了很好的幫扶效果，輻射帶動利川市5萬戶約20萬茶農(nóng)增收致富。2021年，利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司被黨中央、國務(wù)院授予 “全國脫貧攻堅先進集體”。

“鄉(xiāng)村振興新征程上，我們要接續(xù)奮斗！”卓萬凱表示，要把“利川紅”品牌打得更響，通過“利川紅”品牌知名度、美譽度的不斷提升，帶動恩施州所有“利川紅”授權(quán)企業(yè)具備更強的市場競爭能力，讓廣大茶農(nóng)“泡出”綠色紅利。

卓萬凱表示，企業(yè)會積極參與到“萬企興萬村”行動中，把毛壩鎮(zhèn)蘭田村、文斗鎮(zhèn)堰塘村作為示范村，加大基地建設(shè)和茶農(nóng)技能培訓(xùn)，通過茶樹品種升級、茶園持續(xù)有機化、茶園景觀化和主題化等提檔升級，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與文化、旅游、體育等產(chǎn)業(yè)進行融合，讓更多茶農(nóng)吃上茶旅融合飯，促進這兩個村的全面振興，爭取成為全省乃至全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興示范村。